培養皿是一種用于微生物或細胞培養的實(shí)驗室器皿，由一個(gè)平面圓盤(pán)狀的底和一個(gè)蓋組成，一般用玻璃或塑料制成。培養皿材質(zhì)基本上分為兩類(lèi)，主要為塑料和玻璃的，玻璃的可以用于植物材料、微生物培養和動(dòng)物細胞的貼壁培養。塑料的可能是聚乙烯材料的，有一次性的和多次使用的，適合實(shí)驗室接種、劃線(xiàn)、分離細菌的操作，可以用于植物材料的培養。
 

　　培養皿質(zhì)地脆弱、易碎，故在清洗及拿放時(shí)應小心謹慎、輕拿輕放。使用完畢的培養皿最好及時(shí)清洗干凈，存放在安全、固定的位置，防止損壞、摔壞。
 

　　清潔步驟
 

　　一般經(jīng)過(guò)浸泡、刷洗、浸酸、和清洗四個(gè)步驟。
 

　　1.浸泡：新的或用過(guò)的玻璃器皿要先用清水浸泡，軟化和溶解附著(zhù)物。新玻璃器皿使用前得先用自來(lái)水簡(jiǎn)單刷洗，然后用5%鹽酸浸泡過(guò)夜；用過(guò)的玻璃器皿往往附有大量蛋白質(zhì)和油脂，干涸后不易刷洗掉，故用后應立即浸入清水中備刷洗。
 

　　2.刷洗：將浸泡后的玻璃器皿放到洗滌劑水中，用軟毛刷反復刷洗。不要留死角，并防止破壞器皿表面的光潔度。將刷洗干凈的玻璃器皿洗凈、晾干，備浸酸。
 

　　3.浸酸：浸酸是將上述器皿浸泡到清潔液中，又稱(chēng)酸液，通過(guò)酸液的強氧化作用清除器皿表面的可能殘留物質(zhì)。浸酸不應少于六小時(shí)，一般過(guò)夜或更長(cháng)。放取器皿要小心。
 

　　4.沖洗：刷洗和浸酸后的器皿都必須用水充分沖洗，浸酸后器皿是否沖洗的干凈，直接影響到細胞培養的成敗。手工洗滌浸酸后的器皿，每件器皿至少要反復“注水-倒空”15次以上，最后用重蒸水浸洗2-3次，晾干或烘干后包裝備用。