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汉酱、习酒、金沙酒哪个更好喝?

2020-09-18 09:03  中国酒业新闻  佳酿网  字号:【】【】【】  参与评论  阅读:

“忽如一夜春风来,千树万树梨花开”,最近几年,伴随着飞天茅台的一飞冲天,酱酒在全国遍地开花,酱香型白酒受到了很多酒友的追捧。但是已经“飞天”的茅台让很多普通酒友望而却步,于是很多酒友选择了汉酱、习酒、金沙等酱酒,那么汉酱、习酒、金沙酒哪个更好喝呢?今天就让我们一起来对比下!

背景对比

汉酱

汉酱酒于2011年5月正式面世。作为贵州茅台酒股份有限公司倾力打造的拳头产品,汉酱酒产品定位仅次于茅台酒

习酒

1分pk10,一分pk10 习酒公司是中国名优白酒企业,位于习水县习酒镇境内,1998年,茅台兼并习酒。

金沙酒

贵州省金沙县特产,中国国家地理标志产品。

原料、酿造工艺对比

汉酱

茅台股份官方指出汉酱酒是采用本地优质糯高粱、小麦和水为原料,秉承贵州茅台酒核心酿造工艺精心酿制而成。

习酒

1分pk10,一分pk10 习酒,秉承中国酱香白酒的传统工艺,采用纯粮固态酿造。以本地优质糯高粱、小麦、水为原料,经两次投料、九次蒸煮,八次加曲发酵、七次取酒,通过高温制曲、堆积、发酵、流酒和长期贮存的特殊工艺精制而成。

金沙酒

金沙酒是贵州老牌名酒,小麦制曲,采用两次投料、九次蒸煮、八轮发酵、七次摘酒的茅台酒生产工艺酿造。生产出的基酒须经过三年储存后精心勾兑包装上市。

口感、特点对比

汉酱

汉酱酒具有酱香突出、典雅细腻、醇厚绵柔、回味悠长、空杯留香持久的风格。有很多酒友认为汉酱是有五成飞天茅台酒功力的,在社会上的口碑还是不错的。

1分pk10,一分pk10 不少酒友评价认为,汉酱酒有比较明显的粮食香味,酱香突出,伴有焦香,有淡雅倾向。酒体醇厚、纯净,入口略带微苦但回甘快,略带酸味。

汉酱酒,采用了独特的51°,非传统53°,酒度尽管只有51度,但与主流的53度酱香比较,丝毫不水,突出绵柔口感,开创了绵柔酱香新的酱酒流派。因此也是很快就在市场当中有着十分厚重的群众基础。

习酒

1分pk10,一分pk10 如果说飞天茅台是风情万种的御姐,那么习酒可以称为得情窦初开的小清新。提到品质的话,习酒在酱香领域数中上水平。

1分pk10,一分pk10 习酒采用不同轮次、不同典型体、不同酒度、不同酒龄的基酒精心设计,以酒勾酒,形成“微黄透明、酱香突出、醇厚丰满、细腻体净、回味悠长、空杯留香持久”的典型风格特征。如果说飞天是风情万种的御姐,那习酒可算得情窦初开的小清新。

作为一种有着历史传统的白酒品牌,在口感方面自然是毋庸置疑的,在品质方面要求也是十分严格,受到酒友青睐也是理所应当的。

金沙酒

其实说到金沙酒,很多酒友对于它是存在争议的,最主要的就是金沙酒的风格特点,各种说法都有。

不过到了这几年,大家对于它的风格理解还是比较一致了:其酱香醇厚,口感微甜,陈香舒适,微带生粮香、花蜜香和兰草香。

金沙酒具有酱香突出、优雅细腻、味醇丰满、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香的独特风味。

1分pk10,一分pk10 其实酱香白酒好不好喝,是会受到很多因素影响的,比如:原材料,制作工艺,存储环境,年份,甚至是调酒师的水平都会或多或少的影响到一款酒的口感。

而一千个人就有一千个哈姆雷特,每个人对于同一款酒的感受都有可能千差万别,所以大家还是要挑选最适合自己口感的酱酒才是最好的。酒友认为哪个更好喝呢?欢迎大家在评论区讨论、交流!

    关键词:酒生活 酒文化  来源:酒评网  小酒瓶
    (责任编辑:李磊)
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